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Les faits : en profondeur

Les produits de la mer durables comprennent les poissons et les fruits de mer pêchés selon des méthodes qui assurent la santé à long terme et la stabilité des espèces, de même que l'équilibre écologique des océans.


La demande en produits de la mer augmente sans cesse dans le monde. Et déjà beaucoup des pêcheries et des réserves de poisson mondiales sont en déclin en raison de la surpêche.

Heureusement, à travers le monde, il existe des pêcheries qui font de la pêche durable.

En choisissant de travailler avec nos pêcheries pour nous approvisionner en poissons et fruits de mer durables pêchés à l'état sauvage nous croyons que nos actions prises aujourd'hui auront un impact sur les objectifs de durabilité de demain.


La pisciculture élève dans des cuves ou des enclos, des poissons à usage commercial souvent destinés à la consommation humaine.

Nous continuons à nous intéresser aux dernières découvertes scientifiques dans ce domaine. Au fur et à mesure de l'évolution de la pisciculture, nous examinerons des moyens possibles pour y introduire des espèces ayant été certifiées par des tiers.


The Le Marine Stewardship council (MSC) est la principale norme environnementale internationale en matière de pêche durable. L'organisme sans but lucratif travaille à inverser le déclin des réserves mondiales de poissons et s'assure que les produits de la mer étiquetés de l'écolabel MSC proviennent de pêcheries durables et que l'on peut les suivre tout au long de la chaîne de fabrication et de distribution (du bateau à votre assiette).

Les poissons étiquetés du logo bleu MSC sont certifiés provenir d'une pêcherie ayant été certifiée durable et bien gérée. Le logo MSC indique également que la chaîne de contrôle allant du bateau de pêche à votre assiette peut être suivie, vous assurant ainsi que le poisson provient d'une source durable. Recherchez ce symbole :
 



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